OREO CHEESE CAKE

Resepi asal : ummizaihadi@myresipi
BAHAN-BAHANNYA: - Loyang bulat 8 inci
Bahan Base:
30 keping Oreo Cokies - buang cream tgh & kisar halus (120gm)
1/4 cwn Butter - Cairkan (120gm)

Bahan Filling:
16 oz Cream Cheese - lembutkan
1/2 cwn Gula Halus
1/2 sudu teh Esen Vanilla
1/2 cwn Sour Cream / Whipped Cream
2 biji Telur
1 cwn Oreo - dicincang halus

CARA -CARANYA:
1. Utk base - Gaul oreo kisar dgn butter cair sehingga rata. Masukkan dlm loyang yg tlh di gris & dialaskan. Tekan rata.
2. Pre-heat oven pada suhu 180 darjah celsius.
3. Utk filling
- Pukul cream cheese, gula & esen vanilla dgn kelajuan sederhana hingga benar2 sebati.
- Masukkan sour cream & pukul sebati. Masukkan telur 1 persatu & pukul sebati.
- Kemudian masukkan oreo yg dicincang halus tadi, kaup balikkan hingga rata.
- Tuangkan keatas base tadi. Boleh dihias dgn kepingan oreo (terpulang selera masing2).
4. Bakar secara "steam bake" (letak loyang adunan dalam loyang lain yg berisi air) selama 45 minit / hingga bahagian tgh benar2 masak.
5. Sejukkan sekurang2nya selama 4 jam / semalaman di dlm fridge.

Note:
- kalu nak ganti sour cream pada yogurt kena tambah 1 sudu kecil lemon juice.
- Aku guna 4 pack biskut oreo (137gm)