Saturday, November 21, 2009

KEK MARBLE



Resepi asal boleh lawat dapur Mat Gebu...Cam biasa aku olah ikut bahan2 yang ader kat dapur TD...Hasilnya x menghampakan..sedap...gebu...anak2 pun suka...siap aku bekalkan utk ayang g keja...

Bahan-bahan:
  • 250gm Mentega (TD guna mentega Giant)
  • 10gm Ovallate
  • 4 biji telur Gred A (TD guna 5 biji)
  • 220gm Gula Halus
  • 240gm Tepung Halus ( TD guna Bluekey)
  • 1/2 Sudu teh baking powder
  • 60ml Susu Segar (TD guna susu sejat)
  • 1 sudu teh esen vanilla
  • 20gm serbuk koko
  • 20ml air suam

Cara-caranya:
1. Putar mentega & ovallate hingga rata, masukkan gula & putar hingga putih. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil putar hingga kembang. Sela masa antara sebiji telur ialah 1 minit.

2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu sejat + esen vanilla hingga habis sambil terus pukul sehinga semuanya rata.

3. Bahagi adunan kepada 2 bahagian, satu bahagian dibiarkan kosong & satu lagi dimasukkan serbuk koko & air suam, gaul rata.

4. Sudukan adunan kosong berselang seli dengan adunan koko, buat hingga habis. Gunakan batang lidi / chopstik, buat beberapa pusingan, pastikan lidi mencecah dasar loyang. Tujuannya nak dapatkan corak marble.

5. Bakar pada suhu 180degC selama 40-50minit / sehingga masak.

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails