SOTONG GORENG TEPUNG

Resepi asal : che'iza@myresipi
BAHAN-BAHANNYA:
300 gm Sotong - bersihkan, potong kecil & toskan
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil Baking Powder
1 biji Telur
1 sudu kecil serbuk kari daging
sedikit garam
sedikit lada sulah
Minyak secukupnya utk menggoreng

Cara menyediakannya:
1. Gaul sotong dgn sedikit garam & lada sulah.
2. Pukul telur & masukkan sotong kedalam telur. Ketepikan.
3. Campurkan tepung, baking powder & serbuk kari. Masukkan sotong + telur dalam tepung, salutkan semua sotong dengan campuran tepung tadi.
4. Goreng dengan cara deep fry sampai golden brown. Goreng sotong sekejap dlm 4-5 minit. Jgn goreng terlalu lama, nnt sotong keras & liat.