Puding Roti Butterscotch

Ni rupa sebenar roti gardenia butterscotch

Roti yg dikoyak2 kecil & direndam bersama2 dgn susu UHT

Bila semua bahan dh dicampur, dimasukkan kedalam loyang bakar & ditabur dgn kismis.


Puding roti dh siap bakar....nak kena sejukkan dulu...sementara tu leh la buat kuah kastad plak...

Makan bersama2 kuah kastad...nyum3...mabeles....

Sumber asal : firzara fairyland

Bahan-bahannya:
Bahan A :
8 keping roti gardenia butterscotch ( boleh ganti dgn roti lain)
2 cwn susu Full cream UHT / fresh milk / susu cair

Bahan B :
2 biji telur
4 sb gula halus
1 sb tepung jagung
2 sb mentega
1 sk esen vanilla
sedikit kismis

Cara membuat Puding Roti :
1. Koyak2 roti menjadi kecil.

2. Rendam roti ke dalam susu selama 30mins.

3. Gaul semua bahan B ( kecuali kismis).

4. Setelah 30mins, campurkan semua (bahan A & B) dan masukkan kismis (tinggalkan skit utk tabur) . Gaul rata.

5. Tuangkan ke dalam loyang & tabur baki kismis tadi atas adunan tadi.

6. Bakar pada suhu 160 darjah celsius selama 45 mins / sehingga masak.

7. Sejukkan di dalam peti ais & hidangkan bersama2 kuah kastad.


Kuah kastad
1 tin susu cair
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar tepung kastad

Cara membuat kuah kastad :
- Campurkan sebati semua bahan & masak di atas api kecil sehingga menjadi pekat.
- Angkat & sejukkan.
- Hidangkan bersama2 puding roti.


Note :
1. Aku bakar guna loyang (9x9) inci....hasil puding agak nipis...