Friday, March 26, 2010

Kek Batik Coklat

Bermacam2 versi kek batik. Kali ni aku buat kek batik yg tidak menggunakan telur. Mudah jer nk buat. X yah guna mixer & oven pun....hasil keknyer rangup & moist. Kaya ngan rasa coklat...mmg sedap. Resepi asal dr bakewithmilla@myr . Tp aku jumpa dlm dapur Ha-Sue. Kalu nk tgk hasil yg cantik bleh ler tgk dr Ha-sue. Aku punya pic blur skit...biasala guna N70 jer...


Ni pic aku yg blur....tp kek x blur ye...sedap sehhhh...

Bahan-bahan ( 1 kg )

  • 200gm millo
  • 250gm butter
  • 3 sudu makan serbuk koko
  • 1 tin kecil susu pekat manis
  • biskut meri secukupnya

Cara-cara

  1. Sediakan loyang yang dialaskan plastik.
  2. Cairkan butter dalam kuali di atas api yang kecil sekali.
  3. Setelah cair masukkan susu, milo sedikit demi sedikit sambil gaul sehingga milonya hancur.
  4. Seterusnya koko & gaul tanpa henti sehingga halus dan x berketul lg.
  5. Setelah pekat, boleh mula susun biskut meri dlm loyang & cedok adunan coklat kemudian ratakan.
  6. Susun lagi biskut merie & lapiskan dgn adunan coklat lagi. Ulang melapis sehingga habis.
  7. Siap...dan biarkan semalaman dlm fridge.... potong dan siap dhidangkan.

Note:
1. Aku guna loyang (10x10) inci. Dpt 3 lapis biskut merie. Nmpk nipis lak. Kalu guna loyang yg kecik skit lg ok....len kali cuba arrr....
2. Susun rapat2 biskut merie. Kalu dpt, patahkan biskut & susun pada bahagian ruang yg kosong.
3. Bagusnya kek ni...biskut masih rasa rapuh & rangup...x sama cm kek batik yg caranya kita masakkan sekali ngan biskut merie, hasilnya biskut jd lembut & x rapuh.
4. Pendapat aku la ye...Rasa kek sedap, kaya ngan rasa coklat...mabeles..
5. Resepi asal tulis 1 tin susu kecil....di malaysia dh x der saiz kecik tu (397gm kot..x ingat arr berapa beratnya). Yg paling kecik pun yg saiznyer 505gm....jd aku guna 3/4 tin kecil yg ada kat pasaran tu (ala agak2 beratnyer 400gm)....confiuskan....tp kita agak2 kemanisan ikut tekak kita la ye...
6. Gunakan biskut merie yg biasa....


Ni pic aku cnp dr blog Ha-sue...halal ye Ha-sue....cantik skit dr pic aku...baru ler nmpk ghupa yg sebenar...barulah tetarik nak makan...ngeh...ngeh..

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails