Kuih Lapis

BAHAN-BAHANNYA:

• 1 cwn Tepung gandum
• 1 cwn Tepung beras
• 1/4 cwn Tepung ubi
• 1 1/8 cwn Gula pasir
• 1 sk garam halus
• 5 cwn santan pekat (dr 1 biji kelapa)
• Sedikit pewarna sirap ros - pewarna buat air sirap
  

CARA MEMBUATNYA:
1. Campurkan semua bahan. Kacau sehingga sebati & tapiskan.

2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. 1 bahagian dicampur dengan pewarna sirap ros & 1 bahagian lagi dibiarkan warna asal.

3. Sapukan loyang dengan minyak & alaskan dengan plastik.

4. Kukus adunan berselang seli hingga habis.

Note:
1. Aku buat guna loyang (9x9) inci. Hasilnya agak nipis. Kena tambah lagi 1/2 adunan baru sesuai.